La proteína del arroz blanco

Arroz blanco

Proteína por cada 100 gramos: 2,7 g

La proteína del arroz blanco no destaca tanto por su cantidad, sino por su calidad. Tiene una mala reputación por ser un carbohidrato simple, pero la proteína de arroz es una alternativa sólida para aquellos que no toman ni huevo, ni leche.

La proteína encontrada en el arroz, aporta a nuestro cuerpo diversos aminoácidos esenciales, vitaminas B y E, y fibra. Mientras que la caseína podrían causar problemas de estómago a raíz de la intolerancia a la lactosa, la , proteína de arroz es hipoalergénico, lo que hace que sea más fácil de digerir para nuestro organismo.

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Para concluir, os dejo con un vídeo que resume los principales beneficios que nos aporta el arroz: